в какой срок учебное учреждение должно вернуть деньги за обучение при разрыве договора со стороны учащегося по собственному желанию ,в середине семестра?
Если срок не указан в договоре, то в разумный срок. Если не исполнено в разумный срок, то применяйте ст. 314 ГК - семь дней после предъявления требования.